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猪肉白菜粉条蒸包的做法

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  • 用料:

  • 面粉
  • 白菜
  • 粉条
  • 奶粉
  • 鸡粉
  • 花椒粉
  • 酵母(盐勺
  • 酱油

小贴士:

包好后一定要再次发酵。
这个菜谱的量正好是22个,馅和面一点没剩。你可以自己添加。

做法:

  • 1. 酵母用温水化开,加入面粉和奶粉,和成柔软适中的面团,放温暖处发酵。
  • 2. 白菜切丁,撒盐腌去多余水分。
  • 3. 五花肉切丁。
  • 4. 五花肉中放入油、酱油、花椒粉拌匀。
  • 5. 放入提前泡好的粉条拌匀。
  • 6. 加入白菜。
  • 7. 放鸡粉拌匀。
  • 8. 面开后,把面揉均匀,分成大小相同的剂子。
  • 9. 擀皮包馅。
  • 10. 放入锅内(温水)再次醒发半小时。
  • 11. 大火蒸30分钟,关火后再焖5分钟。取出包子。