马兰头拌香干的做法

做法：

• 1. 将马兰头洗净，香干洗净。
• 2. 将马兰头放进热开水中过下，捞出，沥干。同样香干也放进开水中煮几分钟。捞起沥干。
• 3. 取杯子，里面垫个保险膜。
• 4. 将菜和香干切碎末，不用太细。
• 5. 将马兰头和香干到在一起，加盐，糖，味精醋和鲜汁酱油。
• 6. 加香油，拌匀。
• 7. 将拌匀后的菜放入杯子中，压实。
• 8. 取一盆子，将装有马兰头菜的杯子倒扣在盆子上后，去掉杯子和保鲜膜，即可。