
用料:
- 小豆芽
- 干粉条
- 胡萝卜
- 生姜
- 葱
- 蒜头
- 花椒
- 黑胡椒面
- 生抽
- 香醋
- 食盐
- 味精
- 食用油
做法:
- 1. 最近一直很想做美食,时间啊,没有时间~
- 2. 粉条煮软至无硬芯,捞出过凉水备用。
- 3. 姜和蒜分别擦成蓉,葱切末。
- 4. 胡萝卜洗净斜刀切片。胡萝卜片和绿豆芽头分别淖水,豆芽头断生即可。捞出控干水分。
- 5. 所有原材料装在一个大碗里,葱末放在最上面,放一勺凉拌调料。
- 6. 炒锅放适量油,加入花椒粒,开中火,炸出花椒香味。
- 7. 放入一勺黑胡椒粉。
- 8. 滴入少许生抽。
- 9. 加一大茶匙香醋。
- 10. 加盐调味。
- 11. 加入少量味精,搅拌均匀即可。