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姜蓉豆芽拌粉条的做法

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  • 用料:

  • 小豆芽
  • 干粉条
  • 胡萝卜
  • 生姜
  • 蒜头
  • 花椒
  • 黑胡椒面
  • 生抽
  • 香醋
  • 食盐
  • 味精
  • 食用油

做法:

  • 1. 最近一直很想做美食,时间啊,没有时间~
  • 2. 粉条煮软至无硬芯,捞出过凉水备用。
  • 3. 姜和蒜分别擦成蓉,葱切末。
  • 4. 胡萝卜洗净斜刀切片。胡萝卜片和绿豆芽头分别淖水,豆芽头断生即可。捞出控干水分。
  • 5. 所有原材料装在一个大碗里,葱末放在最上面,放一勺凉拌调料。
  • 6. 炒锅放适量油,加入花椒粒,开中火,炸出花椒香味。
  • 7. 放入一勺黑胡椒粉。
  • 8. 滴入少许生抽。
  • 9. 加一大茶匙香醋。
  • 10. 加盐调味。
  • 11. 加入少量味精,搅拌均匀即可。