蒜泥白肉白菜卷的做法

做法：

• 1. 把五花肉洗净焯水。
• 2. 把焯好水的五花肉加入适量的清水，八角葱姜，大火烧开，转小火烧至五花肉断生。
• 3. 煮好的五花肉捞出晾凉。
• 4. 把五花肉切成把薄片。
• 5. 白菜叶洗净。
• 6. 把胡萝卜切成丝。
• 7. 锅中注入水，烧开，把白菜叶稍微汆烫一下捞出沥水。
• 8. 把胡萝卜丝焯水。
• 9. 取一白菜叶展开铺平。
• 10. 在白菜叶上放上一片肉片，再取几根把胡萝卜丝，放在肉片的一头。
• 11. 菜叶和肉片一起卷起来。
• 12. 把大蒜剁成蒜蓉，放在碗中。
• 13. 加入六月鲜酱油香油辣椒油搅拌均匀成料汁。
• 14. 把调制好的料汁，浇在白菜卷上即可。