用料：
- 泡椒
- 鸡爪
- 花椒
- 姜
- 醋
- 盐
小贴士：
1.鸡爪不要煮过了，煮过了就不好吃了。
2。买来的泡椒如果水不少，也可以不烧开，不过烧开可以杀菌，味道不变。
做法：
- 1. 鸡爪洗净。
- 2. 剁成小块。
- 3. 买来的泡椒,水有点少,加了点水烧开,放凉,加一点醋.姜备用。
- 4. 锅里放水.花椒.盐。
- 5. 鸡爪放入煮10分钟(其实先焯一下再煮,更好)。
- 6. 把煮好的鸡爪洗净。
- 7. 放在水管下冲泡1小时。
- 8. 泡到这样就行了。
- 9. 放入泡椒里泡2个小时就可以吃了。
- 10. 泡椒鸡爪做好了,辣辣的...