绿竹笋沙拉的做法

做法：

• 1. 选取新鲜的绿竹笋两根
• 2. 洗净泥沙，带壳入锅煮，先大为煮沸后改中为煮25分钟。
• 3. 捞出待凉后，装入保鲜袋放冰箱冰镇2小时。
• 4. 冰震后取出剥去壳，切开。
• 5. 切滚刀块，淋上沙拉酱。