什锦菠菜的做法

做法：

• 1. 菠菜洗净过水汆烫控干
• 2. 蘑菇洗净过水汆烫备用
• 3. 鸡蛋加少许湿淀粉打成细糊
• 4. 锅置火，用油刷刷油
• 5. 细糊入锅煎成蛋皮
• 6. 蛋皮切粗条备用
• 7. 盐、香油、调料油、麻油、荠末油、糖拌匀成味汁将菠菜、蘑菇、蛋皮摆盘，淋上味汁拌匀即可