肉冻的做法

做法：

• 1. 猪肉皮洗净，煮熟后切丝。
• 2. 高压锅加水、花椒大料、红辣椒、香叶、葱姜、盐大伙烧开转小火煮20分钟。
• 3. 不加酱油，倒入模具中一半的量。
• 4. 晾凉后，再加加酱油的另一半。
• 5. 凝固后倒出，就是漂亮的字母肉冻。