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麻酱凉拌菜的做法

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  • 用料:

  • 金针菇
  • 干豆腐
  • 紫甘蓝
  • 胡萝卜
  • 青尖椒
  • 白芝麻酱
  • 白糖
  • 白醋
  • 食盐
  • 味达美
  • 辣椒面

做法:

  • 1. 金针菇去除根部,洗干净后撕开
  • 2. 用沸水焯一下,放入碗中凉凉备用
  • 3. 胡萝卜去皮后切成丝
  • 4. 青尖椒切成丝
  • 5. 紫甘蓝切成丝
  • 6. 干豆腐切丝备用
  • 7. 大蒜切碎备用
  • 8. 白芝麻酱用少量的水稀释下
  • 9. 将所有的食材一同放入大碗中,然后加入适量的白芝麻酱、白糖、白醋、味达美、辣椒面、食盐
  • 10. 拌匀后装盘即可
  • 11. 冷藏后口味更佳