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凉拌新鲜胡豆的做法
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用料:
胡豆
生抽
醋
味精
花椒油
芝麻油
红油
大蒜水
盐
小贴士:
不要买太嫩的新鲜胡豆哦,不管是炒还是凉拌口感都不行。
做法:
1.
新鲜胡豆。(未剥壳)
2.
剥壳****
3.
剥了外壳的胡豆。
4.
锅里水烧开。
5.
将剥了壳的胡豆洗净倒入锅里煮熟。
6.
*****
7.
将煮熟的新鲜胡豆捞起凉后待用。
8.
*****
9.
将煮熟的新鲜胡豆放盘里。
10.
大蒜压碎加入白开水。
11.
盘里加入调料。(生抽、醋、味精、花椒油、芝麻油、红油、大蒜水、盐。)
12.
一盘可口的凉拌胡豆就做好了。