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拌鸡蛋三丁的做法
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用料:
鸡蛋
胡萝卜
黄瓜
盐
糖
鸡精
香醋
香油
蒸鱼豉油
做法:
1.
准备好食材。
2.
鸡蛋用水煮熟备用。
3.
黄瓜,胡萝卜切丁备用,黄瓜用盐腌拌一下,过凉水控干水分。
4.
锅中烧开水,把胡萝卜焯一下过凉备用。
5.
黄瓜丁和胡萝卜丁放一点盐,糖,鸡精拌匀
6.
煮熟的鸡蛋只用蛋白,也切小丁加入碗中。
7.
加一些香醋,蒸鱼豉油,香油拌匀即好。