洋葱南瓜焖饭的做法

做法：

• 1. 准备食材；大米提前洗净、浸泡数小时，沥干水分备用。
• 2. 南瓜去皮、洗净切小块。
• 3. 香肚切小丁备用。
• 4. 洋葱洗净切小块；蒜切粒。
• 5. 锅中油烧热，爆香蒜粒，下香肚，煸炒出油。
• 6. 倒入南瓜，翻炒。
• 7. 倒入泡好的大米，翻炒均匀。
• 8. 加入盐、胡椒炒匀，调好味。
• 9. 加入清水，没过食材。
• 10. 盖盖，大火煮开，小火焖煮10分钟，水干，加入洋葱炒匀即可。