酸菜馅饼的做法

做法：

• 1. 酸菜切碎后加入肉馅、葱末、姜末、盐和味精搅匀成馅料。
• 2. 自发粉加适量水后醒发到合适状态。揪成一个一个小团。
• 3. 将面团擀成皮。
• 4. 取一张皮，包裹馅料。
• 5. 捏紧封口处。
• 6. 大火烧热锅，放少量油，把馅饼压扁，两面煎成金黄色即可。