洋葱苏打饼干的做法

做法：

• 1. 500g面粉，100g玉米粉。
• 2. 加入水300克、糖15克、盐5克、酵母10克、小苏打2克，炼奶三勺。
• 3. 想着味道可能不够霸气，就又切了些白洋葱进去。
• 4. 搅成絮状。
• 5. 揉成面团，醒半个小时。
• 6. 醒好的面团，似乎变化不大，由于烤了四盘，到最后已经发酵起来了，觉得后面发酵起来的味道更好。
• 7. 揪一块面团出来，擀成片状，用模具分割成小块。
• 8. 烤盘刷一点油，把面片摆好，中间有间隔，饼干会膨胀，200度，中层，烤15分钟。
• 9. 成品，味道不错。