洋葱苏打饼干的做法

• 1.500g面粉，100g玉米粉。

• 2.加入水300克、糖15克、盐5克、酵母10克、小苏打2克，炼奶三勺。

• 3.想着味道可能不够霸气，就又切了些白洋葱进去。

• 4.搅成絮状。

• 5.揉成面团，醒半个小时。

• 6.醒好的面团，似乎变化不大，由于烤了四盘，到最后已经发酵起来了，觉得后面发酵起来的味道更好。

• 7.揪一块面团出来，擀成片状，用模具分割成小块。

• 8.烤盘刷一点油，把面片摆好，中间有间隔，饼干会膨胀，200度，中层，烤15分钟。

• 9.成品，味道不错。