用料：
- 猪肉
- 土豆粉
- 八角
- 葱
- 姜
- 生抽
小贴士：
1、粉丝略泡即可，不要泡很软，炖的时候才能更进味道。
2、猪肉选择五花肉最好，要有点肥的，炖出来的粉条才更香。
做法：
- 1. 粉条用水略泡，折断，葱切末，姜切条，猪肉切大片。
- 2. 油锅下葱、姜、生抽炒香。
- 3. 下猪肉炒至变色。
- 4. 加水没过猪肉，稍微多一些，因为粉条吸水。
- 5. 加粉条，加盐，大火烧开后改小火慢炖至汤汁收干，留点汤汁味道更好哦~~
1、粉丝略泡即可，不要泡很软，炖的时候才能更进味道。
2、猪肉选择五花肉最好，要有点肥的，炖出来的粉条才更香。