金针菇番茄汤的做法

做法：

• 1. 炒锅里加入清水，水开倒入清洗干净的金针菇。
• 2. 略烫捞出，放入冷水盆中。
• 3. 番茄切成块，葱切花姜切丝。
• 4. 炒锅里加入食油，撒几粒花椒粒炸出香味，倒入番茄块。
• 5. 略加翻炒倒入金针菇略加翻炒。
• 6. 加入清水。
• 7. 鸡蛋打散成为鸡蛋液。
• 8. 水开后撒入鸡蛋液，略搅拌加入精盐，淋入香油。
• 9. 即可关火盛碗食用。