香草可可棋格饼干的做法

做法：

• 1. 香草/可可面团：黄油软化，加入白糖搅拌均匀，不需要打发。
• 2. 分次加入蛋液。
• 3. 香草粉类混合，可可粉类混合。
• 4. 把混合粉筛入1中。
• 5. 分别和成两个面团（如果面团较粘，可放冰箱冷藏一会儿），放在保鲜袋擀成相同的长方形。
• 6. 在香草面团上刷蛋液。
• 7. 覆盖上可可面团。
• 8. 切成等份的长条。
• 9. 两两颜色交错粘合，呈4个方格的长方形。
• 10. 裹好保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟至变硬。
• 11. 切成2-3mm的薄片。
• 12. ........
• 13. 放预热175度烤箱，中层约12分钟。
• 14. 底部上色，表面微变色即可。