香草可可棋格饼干的做法

• 1.香草/可可面团：黄油软化，加入白糖搅拌均匀，不需要打发。

• 2.分次加入蛋液。

• 3.香草粉类混合，可可粉类混合。

• 4.把混合粉筛入1中。

• 5.分别和成两个面团（如果面团较粘，可放冰箱冷藏一会儿），放在保鲜袋擀成相同的长方形。

• 6.在香草面团上刷蛋液。

• 7.覆盖上可可面团。

• 8.切成等份的长条。

• 9.两两颜色交错粘合，呈4个方格的长方形。

• 10.裹好保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟至变硬。

• 11.切成2-3mm的薄片。

• 12.........

• 13.放预热175度烤箱，中层约12分钟。

• 14.底部上色，表面微变色即可。