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菠菜培根起司面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉
  • 鲜牛奶
  • 白奶油
  • 鸡蛋
  • 培根
  • 彩椒
  • 马苏里拉奶酪丝
  • 砂糖
  • 酵母
  • 菠菜

做法:

  • 1. 全部食材。
  • 2. 食材。
  • 3. 把基础面团原料混合和成面团。
  • 4. 面团揉出筋力光滑后放入面盆。
  • 5. 面盆罩上保鲜膜。
  • 6. 开始保温做基础发酵。
  • 7. 在面团发酵期间先把菠菜彩椒切碎,培根切成丝。
  • 8. 再加上奶酪丝几种原料混合拌入少许橄榄油备用。
  • 9. 把发酵好的面团取出。
  • 10. 放到案板上按压排气。
  • 11. 把排气好的面团儿用擀面杖擀成厚片。
  • 12. 上面放上所有卷入料。
  • 13. 再把面皮反复折叠使卷入料分部均匀的融合进面团里。
  • 14. 最后把融合好的面搓成团,放入面盆里。
  • 15. 把面盆罩上保鲜膜。
  • 16. 然后进行保温做二次发酵。
  • 17. 把发酵好的面团儿取出分成四份,码入烤盘做第三次的最后的饧发。
  • 18. 把面团饧发至两倍大,然后置入事先预热好的烤箱,温度上下火调到180度烘烤20分钟即可。