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  • 用料:

  • 普通面粉
  • 低筋面粉
  • 核桃仁
  • 鸡蛋
  • 泡打粉
  • 细砂糖
  • 玉米油
  • 小苏打

小贴士:

表面上色后要立即取出,不然余温会让桃酥口感变苦哦。

做法:

  • 1. 将玉米油、鸡蛋液和细砂糖倒入盆中。
  • 2. 用筷子混合均匀。
  • 3. 所有粉类混合过筛,倒入另一个盆中。
  • 4. 在粉中倒入切碎的核桃仁,混匀。
  • 5. 把2倒入4中,揉成光滑的面团。
  • 6. 把面团等分成若干份,取一份搓成小球
  • 7. 在铺了油纸的烤盘上压扁。
  • 8. 同样的方法做好其他几个面团,烤箱中层,180度,约15分钟至表面金黄即可。