乳酪布朗尼蛋糕的做法

做法：

• 1. 备齐材料。
• 2. 隔热水融化巧克力。
• 3. 巧克力溶化后加入软化的黄油，边搅拌使黄油与巧克力充分混合。
• 4. 加入细砂糖和枫糖浆拌匀（没有枫糖浆也可以不放。我用了蜂蜜代替）。
• 5. 再逐个加入鸡蛋拌匀。
• 6. 把低筋面粉，可可粉，泡打粉和盐混合后筛入。
• 7. 搅拌均匀后，布朗尼部分就完成了。
• 8. 将软化的奶油奶酪（creamcheese）和软化的黄油混合均匀。
• 9. 加入细砂糖搅匀。
• 10. 加入鸡蛋搅匀。
• 11. 筛入低筋面粉筛翻拌均匀，乳酪面糊就做好了。
• 12. 布朗尼糊放在模具下层，然后倒上乳酪糊。
• 13. 模具外仔细包裹上锡纸，在烤盘内注入1cm高的热水，以这种水浴的方式，用160度的温度烤约50分钟，出炉彻底放凉后再脱模。