乳酪布朗尼蛋糕的做法

• 1.备齐材料。

• 2.隔热水融化巧克力。

• 3.巧克力溶化后加入软化的黄油，边搅拌使黄油与巧克力充分混合。

• 4.加入细砂糖和枫糖浆拌匀（没有枫糖浆也可以不放。我用了蜂蜜代替）。

• 5.再逐个加入鸡蛋拌匀。

• 6.把低筋面粉，可可粉，泡打粉和盐混合后筛入。

• 7.搅拌均匀后，布朗尼部分就完成了。

• 8.将软化的奶油奶酪（creamcheese）和软化的黄油混合均匀。

• 9.加入细砂糖搅匀。

• 10.加入鸡蛋搅匀。

• 11.筛入低筋面粉筛翻拌均匀，乳酪面糊就做好了。

• 12.布朗尼糊放在模具下层，然后倒上乳酪糊。

• 13.模具外仔细包裹上锡纸，在烤盘内注入1cm高的热水，以这种水浴的方式，用160度的温度烤约50分钟，出炉彻底放凉后再脱模。