布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕
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作者:浅颜末6

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:活血化瘀
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

低筋面粉 75g
核桃仁 20g
细砂糖 50g
黑巧克力 120g
花生仁 40g
2g
黑巧克力 适量

布朗尼蛋糕的做法

  • 布朗尼蛋糕的做法图解1

    1.烧一锅热水,黄油隔水加热融化

  • 布朗尼蛋糕的做法图解2

    2.在黄油融化的时候将花生仁,核桃仁敲碎备用

  • 布朗尼蛋糕的做法图解3

    3.黄油融化后,将黑巧克力隔水加热融化,在黄油中加入细砂糖,盐搅拌融化

  • 布朗尼蛋糕的做法图解4

    4.将两个鸡蛋敲入黄油中搅拌均匀

  • 布朗尼蛋糕的做法图解5

    5.加入融化好的黑巧克力

  • 布朗尼蛋糕的做法图解6

    6.快速的画圈圈搅拌均匀

  • 布朗尼蛋糕的做法图解7

    7.加入可可粉

  • 布朗尼蛋糕的做法图解8

    8.加入低筋面粉搅拌均匀

  • 布朗尼蛋糕的做法图解9

    9.加入敲碎的果仁搅拌均匀

  • 布朗尼蛋糕的做法图解10

    10.准备一个正方形烤盘,铺好油纸

  • 布朗尼蛋糕的做法图解11

    11.将布朗尼面糊倒入烤盘中,铺平

  • 布朗尼蛋糕的做法图解12

    12.将整颗杏仁摆好进行装饰

  • 布朗尼蛋糕的做法图解13

    13.撒上碎杏仁进行装饰

  • 布朗尼蛋糕的做法图解14

    14.烤箱180度预热,上下火烤20到25分钟,至表面隆起后即可

  • 布朗尼蛋糕的做法图解15

    15.取出凉凉,切块,挤上融化的黑巧克力做装饰即可

小贴士

1.所有的材料都要事先称好,因为所有的步骤都要一气呵成
2.所有的步骤都要快速搅拌均匀,最后搅拌好的面糊一定要还有一点温热
3.布朗尼的厚度在2到3厘米最好,口感适中
4.布朗尼蛋糕刚烤好时表面是软的,放凉后就像巧克力曲奇般的口感

本菜谱由浅颜末6上传

布朗尼蛋糕的家常做法

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