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圣诞节小饼干的做法

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  • 用料:

  • 低粉
  • 黄油
  • 鲜奶
  • 糖粉
  • 香草精
  • 泡打粉
  • 抹茶粉
  • 彩塘和银珠

做法:

  • 1. 第一步:制作饼干

    将材料称量好,黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
  • 2. 软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐,打发至膨胀发白。
  • 3. 筛入低粉(加泡打粉),加入牛奶,混合成面团,不要过度揉捏。
  • 4. 擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
  • 5. 拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。
  • 6. 用各种和圣诞节有关的饼干模具压出轮廓。
  • 7. 多余的面揭开,再次团在一起擀成面片,压出图案即可。
  • 8. 放入预热好的烤箱中,170℃,中层上下火,约13-15分钟,断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
  • 9. 第二步:装饰饼干

    1.准备好糖粉、抹茶粉、装饰糖果。
  • 10. 将圣诞树饼干取出,筛上抹茶粉。再晒上一层糖粉。
  • 11. 房子饼干筛上糖粉即可。
  • 12. 姜饼人和雪人撒上糖粉。
  • 13. 用彩色糖果装饰即可。