花纹布朗尼的做法

做法：

• 1. 巧克力体：普通面粉50g，白糖80g，盐少许，全蛋2个（带皮150g），黄油110g，黑巧120g。
• 2. 奶酪体：奶油奶酪250g，白糖50g，蛋黄1个。
• 3. 准备工作：在模具内垫上油纸。我是按照模具的尺寸折了一个纸膜。
• 4. 巧克力布朗尼做法：黄油软化。
• 5. 加入黑巧。
• 6. 隔水融化。
• 7. 鸡蛋打散加入白糖、盐搅拌均匀。
• 8. 把7加入温热的3中搅拌均匀.
• 9. 筛入面粉。
• 10. 用刮板切拌均匀。
• 11. 把巧克力糊倒入纸膜内，震出大气泡，留出两大勺当花纹。
• 12. 奶酪体做法：.奶油奶酪软化，搅拌顺滑。
• 13. 加入白糖搅拌均匀。
• 14. 加入蛋黄。
• 15. 搅拌均匀。
• 16. 把奶酪糊倒在巧克力糊上面，刮平（倒的时候要撒到各个角落，不要一股脑倒在一处）。
• 17. 把2大勺巧克力糊淋在奶酪上，用牙签划出花纹（最好把巧克力糊放裱花袋里挤会好看些）。
• 18. 放入预热烤箱160度中下层，38分钟左右，糕体会涨高一倍，用牙签插入无湿糊带出即可。
• 19. 烤好啦~我留的巧克力糊多了些，没舍得扔，都撒上了。下次弄少点会好看些。