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桃酥的做法
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用料:
鸡蛋
核桃仁
标准粉
花生油
猪油
白糖
小苏打
泡打粉
做法:
1.
面粉、小苏打、泡打粉混合,过筛。
2.
剩余原料混入粉盆中,倒入花生油。
3.
充分搅拌和成面团。
4.
面团用保鲜膜包好松弛30分钟。
5.
将松弛后的面团儿用手攥成相同重量的面球。(面团重量自行调整)
6.
面团中间放一粒较整的核桃仁按压成饼码放烤盘里。
7.
预热烤箱175度、上下火、烤15~20分钟即可。