奶酪培根面包卷的做法

做法：

• 1. 鸡蛋、糖搅拌均匀。
• 2. 加入面粉、盐和水。
• 3. 搅拌均匀不要有干面。盖好保鲜膜饧至30分钟。
• 4. 饧好的湿面加入酵母粉揉成团。
• 5. 加入黄油继续揉面。
• 6. 大概10分钟就可以很轻松的揉出筋膜了。
• 7. 放入容器中进行发酵。
• 8. 把发酵好面条排气。
• 9. 分成相等的6份，揉圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
• 10. 把小面团擀成长方形。宽度和培根一样。
• 11. 面皮上加入培根和奶酪片【一片奶酪片分成2片】。
• 12. 从一头卷起来。
• 13. 轻的卷成圆柱体。
• 14. 从中间切开。
• 15. 切口朝上放入烤膜。
• 16. 盖上保鲜膜进行最后发酵。
• 17. 表面刷上蛋液，撒上酥粒。
• 18. 放入190度的烤箱，上下火，烤制20分钟即可。