奶酪培根面包卷的做法

• 1.鸡蛋、糖搅拌均匀。

• 2.加入面粉、盐和水。

• 3.搅拌均匀不要有干面。盖好保鲜膜饧至30分钟。

• 4.饧好的湿面加入酵母粉揉成团。

• 5.加入黄油继续揉面。

• 6.大概10分钟就可以很轻松的揉出筋膜了。

• 7.放入容器中进行发酵。

• 8.把发酵好面条排气。

• 9.分成相等的6份，揉圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

• 10.把小面团擀成长方形。宽度和培根一样。

• 11.面皮上加入培根和奶酪片【一片奶酪片分成2片】。

• 12.从一头卷起来。

• 13.轻的卷成圆柱体。

• 14.从中间切开。

• 15.切口朝上放入烤膜。

• 16.盖上保鲜膜进行最后发酵。

• 17.表面刷上蛋液，撒上酥粒。

• 18.放入190度的烤箱，上下火，烤制20分钟即可。