奶酪培根面包

奶酪培根面包
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食材用料

高粉 250克
低粉 50克
奶粉 15克
橄榄油 30克
3克
酵母 4克
蛋液 45克
马苏里拉奶酪 少许
香菜叶 少许

奶酪培根面包的做法

  • 奶酪培根面包的做法图解1

    1.除培根和奶酪外,先放入液体部分,糖和盐对角位置放入,在放入粉类,酵母埋入面粉中。倒入橄榄油,设置两个和面程序。

  • 奶酪培根面包的做法图解2

    2.和好的面团发酵至两倍大。用手指按下不会轻易反弹即可。

  • 奶酪培根面包的做法图解3

    3.面团取出来后,排出面团内部气体,分成8份,盖保鲜膜静置10分钟。

  • 奶酪培根面包的做法图解4

    4.拿其中一个小面团擀长,从上往下卷起来。

  • 奶酪培根面包的做法图解5

    5.每四个一组,放入模具内发酵。

  • 奶酪培根面包的做法图解6

    6.发酵至两倍大后,上面刷蛋液,铺上条状的培根。

  • 奶酪培根面包的做法图解7

    7.撒上香菜末。

  • 奶酪培根面包的做法图解8

    8.撒上奶酪碎。

  • 奶酪培根面包的做法图解9

    9.烤箱180度预热,放在中层20分钟左右即可。

小贴士

1.在最后几分钟里,观察表面上色情况,避免颜色过重。
2.烤箱温度按各家烤箱脾气设置。

本菜谱由秋天的蝎子上传

奶酪培根面包的家常做法

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