用料：
- 低筋面粉
- 蛋黄
- 葡萄干
- 奶粉
- 细砂糖
- 黄油
小贴士：
1.烤的中途可以再刷一层蛋液，这样出来颜色好看。
2.烤箱预热180度，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
做法：
- 1. 黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发。
- 2. 打到体积膨松，颜色略变浅。
- 3. 依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
- 4. 低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
- 5. 用手把面粉和黄油混合均匀。
- 6. 倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
- 7. 把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。