用料：
- 鸡蛋液
- 低粉
- 花生
- 黄油
- 糖粉
- 冷水
- 白砂糖
- 热水
小贴士：
饼底原料：黄油65克糖粉30克鸡蛋1大勺（15ML）低粉115克花生120克
焦糖酱原料：冷水26克白砂糖60克热水30克
焦糖酱的做法请点击
花生烘焙：烤箱中层170度10分钟
饼底烘焙：烤箱中层170度20分钟
加花生后：烘箱中层180度10分钟
烤好后的花生酥晾凉后切块即可，用的是君之的配方，有一些地方做了更改。
做法：
- 1. 黄油提前从冰箱拿出来软化。
- 2. 花生先烤熟，烤熟晾凉后用手把花生红皮去掉备用。
- 3. 把糖粉加到软化好的黄油里，用打蛋器打发黄油以膨松颜色变浅的状态。
- 4. 加入鸡蛋液，用打蛋器搅打，直到鸡蛋液和黄油完全融合。
- 5. 筛入低粉，搅匀。
- 6. 把面团放在垫了锡纸的烤盘上，用手整形，将面团整形成薄的长方形状，入烤箱烘焙。
- 7. 饼底烤好后，开始做焦糖酱，将花生和焦糖酱在一起拌匀。
- 8. 将裹了一层焦糖酱的花生平铺在饼底上入烤箱烘焙即可。