电饭锅蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备所有食材
• 2. 用蛋清分离器将鸡蛋的蛋清蛋黄分离（没有蛋清分离器的可以用空矿泉水瓶也很方便哦）
• 3. 用电动打蛋器开始打蛋清，打出沫放一勺糖
• 4. 继续打，出现浓稠时再加入一勺糖
• 5. 继续打，加入第三勺糖
• 6. 继续打呀打，打到硬性发泡就OK了（倒扣盆不会掉下来）
• 7. 蛋黄里加入两勺糖
• 8. 加入三勺面粉（低筋面粉最好）
• 9. 加入四勺牛奶，拌匀
• 10. 将打发的蛋清一半加入蛋黄液中，上下搅拌
• 11. 再加入剩下的一半打发蛋清继续上下拌匀
• 12. 用黄油涂抹电饭锅，按下煮饭键，2分钟取出，倒入混合的蛋液，颠两下震出泡泡
• 13. 按下煮饭键，等呀等，保温后，用湿毛巾盖住通风口20分钟后，再次按下煮饭键，再次跳起后就OK了
• 14. 上次做的