可可刺猬奶黄包的做法

做法：

• 1. 面粉加入奶粉，发酵粉，白糖，可可粉，适量的水揉匀发好。
• 2. 二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
• 3. 再用手充分揉匀，排净里面的空气。
• 4. 奶黄馅也分成大小差不多个，搓圆。
• 5. 揉好的小剂子擀成中间厚四周薄的面皮。
• 6. 包入一颗奶黄馅，收口朝下。
• 7. 整理成水滴形状。
• 8. 用剪刀剪出身上的刺。
• 9. 芝麻装饰成眼睛，剪出嘴巴。
• 10. 再醒发半小时左右。
• 11. 上笼蒸熟就可以。