可可刺猬奶黄包的做法

• 1.面粉加入奶粉，发酵粉，白糖，可可粉，适量的水揉匀发好。

• 2.二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。

• 3.再用手充分揉匀，排净里面的空气。

• 4.奶黄馅也分成大小差不多个，搓圆。

• 5.揉好的小剂子擀成中间厚四周薄的面皮。

• 6.包入一颗奶黄馅，收口朝下。

• 7.整理成水滴形状。

• 8.用剪刀剪出身上的刺。

• 9.芝麻装饰成眼睛，剪出嘴巴。

• 10.再醒发半小时左右。

• 11.上笼蒸熟就可以。