巧克力重乳酪蛋糕的做法

做法：

• 1. 先做饼底：饼干入保鲜袋压碎。
• 2. 黄油隔水融化。
• 3. 互相拌均匀后入模具内压结实了，入冰箱冷藏备用。（想想还是把6寸的量分了三个船形的模，安慰自己份量减了些呢）
• 4. 奶油奶酪隔水软化。
• 5. 加入糖。
• 6. 打至顺滑。
• 7. 分次加入蛋打均匀。
• 8. 倒入淡奶油和香草精搅拌均匀。
• 9. 入已冻好饼底的模具内，烤箱160度，水浴一小时。
• 10. 等待蛋糕凉的时候做巧克力层黑巧克力和黄油切小块。
• 11. 倒入淡奶油。
• 12. 隔水加热。
• 13. 至完全融化。
• 14. 趁温热时倒在乳酪蛋糕上。
• 15. 待表面平整后，入冰箱冷藏4小时以上。
• 16. 即使乳酪层薄了许多，仍然是那么完美。
• 17. 诱人但是也肥人啊~~纠结中切好小的块