巧克力重乳酪蛋糕的做法

• 1.先做饼底：饼干入保鲜袋压碎。

• 2.黄油隔水融化。

• 3.互相拌均匀后入模具内压结实了，入冰箱冷藏备用。（想想还是把6寸的量分了三个船形的模，安慰自己份量减了些呢）

• 4.奶油奶酪隔水软化。

• 5.加入糖。

• 6.打至顺滑。

• 7.分次加入蛋打均匀。

• 8.倒入淡奶油和香草精搅拌均匀。

• 9.入已冻好饼底的模具内，烤箱160度，水浴一小时。

• 10.等待蛋糕凉的时候做巧克力层黑巧克力和黄油切小块。

• 11.倒入淡奶油。

• 12.隔水加热。

• 13.至完全融化。

• 14.趁温热时倒在乳酪蛋糕上。

• 15.待表面平整后，入冰箱冷藏4小时以上。

• 16.即使乳酪层薄了许多，仍然是那么完美。

• 17.诱人但是也肥人啊~~纠结中切好小的块