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奶油泡芙的做法
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用料:
低粉
无盐黄油
牛奶
鸡蛋
动物性奶油
砂糖
做法:
1.
黄油切小块
2.
黄油放入锅中,加牛奶,盐和砂糖,加热至沸腾
3.
倒入过筛的低粉,快速搅拌
4.
打3个鸡蛋
5.
分次倒入鸡蛋液,搅拌成较为粘稠的面糊
6.
面糊装入裱花袋,挤到铺了油纸的烤盘上
7.
烤箱预热,210度
8.
进烤箱烤
9.
关火后闷5分钟左右,取出后从底部挤入奶油即可