奶油泡芙的做法

• 1.黄油切小块

• 2.黄油放入锅中，加牛奶，盐和砂糖，加热至沸腾

• 3.倒入过筛的低粉，快速搅拌

• 4.打3个鸡蛋

• 5.分次倒入鸡蛋液，搅拌成较为粘稠的面糊

• 6.面糊装入裱花袋，挤到铺了油纸的烤盘上

• 7.烤箱预热，210度

• 8.进烤箱烤

• 9.关火后闷5分钟左右，取出后从底部挤入奶油即可