用料：
- 奶油奶酪
- 鸡蛋
- 酸奶油
- 糖粉
做法：
- 1. 准备原料
- 2. 将室温软化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗
- 3. 用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
- 4. 磕入一个蛋
- 5. 搅打均匀
- 6. 再磕入一个蛋
- 7. 再次搅打均匀
- 8. 加入酸奶油
- 9. 搅拌均匀
- 10. 倒入6寸活底圆模
- 11. 烤箱预热160度，底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤架，将蛋糕模放在烤架上，烤约60分钟
- 12. 取出后，发现表面没有上色，重新入炉，将烤架提高一层，再烤20分钟左右
- 13. 表面上色后取出
- 14. 彻底凉透后，放入冰箱冷藏过夜
- 15. 取出脱模