纽约芝士蛋糕的做法

• 1.准备原料

• 2.将室温软化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗

• 3.用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒

• 4.磕入一个蛋

• 5.搅打均匀

• 6.再磕入一个蛋

• 7.再次搅打均匀

• 8.加入酸奶油

• 9.搅拌均匀

• 10.倒入6寸活底圆模

• 11.烤箱预热160度，底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤架，将蛋糕模放在烤架上，烤约60分钟

• 12.取出后，发现表面没有上色，重新入炉，将烤架提高一层，再烤20分钟左右

• 13.表面上色后取出

• 14.彻底凉透后，放入冰箱冷藏过夜

• 15.取出脱模