用料：
- 鸡蛋
- 低筋面粉
- 砂糖
- 白醋
- 色拉油
- 牛奶
- 葡萄干
- 蜂蜜
做法：
- 1. 把所有材料准备好
- 2. 喜欢甜点，就多加点糖，反之可减少，我用了70g白糖
- 3. 三个鸡蛋将蛋清蛋黄分离至两个无水无油的钢盆内，备用
- 4. 蛋黄液加入白糖、色拉油、牛奶后用手动打蛋器拌匀。
- 5. 低粉准备好过筛
- 6. 分次筛入蛋黄液中
- 7. 用橡皮刮倒切扮成蛋黄糊
- 8. 开始打发蛋清了，白糖最好分三次加入，打发前加入几滴白醋，有童鞋的做法说是加柠檬汁，我上次加柠檬汁很难打发，用白醋很好打，估计是我的柠檬不好了吧。
- 9. 一开始用低速打发
- 10. 要打成干性发泡
- 11. 就是提起打蛋器，上面有小尖尖即可
- 12. 取三分之一蛋白糊到蛋黄糊里划十字翻拌
- 13. 然后把蛋黄糊完全拌入蛋白糊中，彻底拌匀
- 14. 放入葡萄干和蜂蜜
- 15. 倒入6寸活底模具，轻轻的在桌子上震几下，震出气泡
- 16. 来，摆个造型
- 17. 烤箱160度预热，烤架放到下层，大约烤45-60分钟。自己掌握时间，我喜欢表层硬点，所以烤了60分钟。
- 18. 新鲜出炉
- 19. 倒扣放凉脱模
- 20. 蔓越莓得在淘宝买，可葡萄干随便那个超市就有得买，就地取材，方便
- 21. 反过来看看，开吃
