用料：
- 糯米
- 五花肉
- 咸蛋黄
- 粽叶
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 胡椒粉
- 料酒
- 生姜
做法：
- 1. 糯米提前浸泡一夜、沥干
- 2. 五花肉切成小块，放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚
- 3. 咸蛋黄没买现成的，买了咸鸭蛋取出蛋黄，蛋白就留着萨肉饼吧！
- 4. 快要包粽子的时候，糯米加适量盐、生抽、老抽拌匀
- 5. 粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起
- 6. 卷成漏斗状，先装入少量米料
- 7. 再放一块肉和一个咸蛋黄
- 8. 再填入米料用勺子压压实
- 9. 用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料
- 10. 用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
- 11. 用棕麻绑扎好粽子
- 12. 包好的粽子装入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后再继续小火煮制1小时关火，再闷上一会儿即可。
- 13. 好香啊！