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烫面炸糕的做法
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用料:
面粉
沸水
白糖
红糖
小贴士:
窍门提示:在包入糖的时候,在糖里加入一些干面粉,可以防止糖受热后溅出哦。
小提示:炸好后要先凉凉在吃哦,要不然会烫嘴巴滴。
做法:
1.
材料:面粉,红糖,白糖,开水
2.
面粉加入开水,记住是开水哦。
3.
把面粉搅拌均匀,面要和的软一些。
4.
在案板上揉成光滑的面团,面会很烫,可以先放凉再揉。
5.
把面团揉成长条状。
6.
揪起一小块面,先揉成球,不要太大。
7.
把球用手捏扁,不用擀,捏就可以。
8.
分别放入白糖或者红糖。
9.
用包包子的方法收口,然后团成球。
10.
在案板上撒一切干面粉,然后将球按扁。
11.
锅里放入油烧到三成热,看到有气泡浮出就可以,放入沿着锅边包好的糖糕,开小火炸。
12.
炸至两面金黄就可以出锅上桌啦。