烫面炸糕的做法

• 1.材料：面粉，红糖，白糖，开水

• 2.面粉加入开水，记住是开水哦。

• 3.把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。

• 4.在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。

• 5.把面团揉成长条状。

• 6.揪起一小块面，先揉成球，不要太大。

• 7.把球用手捏扁，不用擀，捏就可以。

• 8.分别放入白糖或者红糖。

• 9.用包包子的方法收口，然后团成球。

• 10.在案板上撒一切干面粉，然后将球按扁。

• 11.锅里放入油烧到三成热，看到有气泡浮出就可以，放入沿着锅边包好的糖糕，开小火炸。

• 12.炸至两面金黄就可以出锅上桌啦。