用料：
- 豆角 一把
- 五花肉
- 鲜面条 200克
- 葱
- 姜
- 大料 1颗
- 盐
- 鸡精
- 酱油 2大茶匙
- 色拉油 2茶匙
小贴士：
焖面时水要一次性加够，在焖的过程中打开锅盖看下是不是汤汁干了，如果汤汁干了面条未熟，这时候顺着锅边在加热水进去，不然就糊底了。
做法：
- 1. 锅加热倒入2茶匙色拉油，爆香葱、姜、大料（葱、姜切末）。
- 2. 放入五花肉片炒变色。
- 3. 放入豆角炒变色（豆角切段）。
- 4. 加入酱油、盐、鸡精、清水。
- 5. 放入面条后。
- 6. 盖上锅盖闷至面条完全把汤汁吸收干净，面条熟了即可关火。
焖面时水要一次性加够，在焖的过程中打开锅盖看下是不是汤汁干了，如果汤汁干了面条未熟，这时候顺着锅边在加热水进去，不然就糊底了。