牛肉西兰花批萨的做法

做法：

• 1. 冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后，擀开成薄薄的圆形，放在铺垫好的烤盘上，饧发30分钟（盖保鲜膜）。
• 2. 将熟牛肉切碎。
• 3. 西兰花洗净后，入加盐的沸水中焯煮1分钟，捞出，过凉水，沥干水份，剪成（或撕成）小朵。
• 4. 红椒洗净，切条备用。
• 5. 在饧发好的面坯上用叉子扎洞，边缘处不需要扎。
• 6. 倒上批萨酱（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹匀。
• 7. 撒上一层奶酪丝。
• 8. 铺上一层牛肉碎，再撒上一层黑胡椒粉。
• 9. 铺上一层西兰花小朵。
• 10. 撒上红椒圈。
• 11. 烤箱提前180度预热好，放入中下层，烤10-15分钟（依面团厚度不一），取出，再铺撒奶酪丝，上层，烤5分钟至微微上色即可。