牛肉西兰花批萨的做法

• 1.冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后，擀开成薄薄的圆形，放在铺垫好的烤盘上，饧发30分钟（盖保鲜膜）。

• 2.将熟牛肉切碎。

• 3.西兰花洗净后，入加盐的沸水中焯煮1分钟，捞出，过凉水，沥干水份，剪成（或撕成）小朵。

• 4.红椒洗净，切条备用。

• 5.在饧发好的面坯上用叉子扎洞，边缘处不需要扎。

• 6.倒上批萨酱（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹匀。

• 7.撒上一层奶酪丝。

• 8.铺上一层牛肉碎，再撒上一层黑胡椒粉。

• 9.铺上一层西兰花小朵。

• 10.撒上红椒圈。

• 11.烤箱提前180度预热好，放入中下层，烤10-15分钟（依面团厚度不一），取出，再铺撒奶酪丝，上层，烤5分钟至微微上色即可。