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全能百搭炸酱的做法

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  • 用料:

  • 瘦猪肉  400克
  • 杏鲍菇  1个
  • 胡萝卜  1根
  • 豆腐  1块
  • 元葱  1根
  • 辣椒  1个
  • 花生油
  • 豆瓣酱
  • 海鲜酱油

做法:

  • 1. 将杏鲍菇、胡萝卜、豆腐、元葱、尖椒洗净后切成丁。
  • 2. 猪肉也切成丁,加点料酒、湿淀粉腌一下。
  • 3. 锅烧热后,倒入适量花生油,下猪肉丁炒至变色后盛出。
  • 4. 锅内放油,下元葱丁爆香。
  • 5. 倒入杏鲍菇和胡萝卜丁翻炒至微软。
  • 6. 下豆腐丁炒匀。
  • 7. 下入适量六月鲜豆瓣酱炒匀。
  • 8. 加点海鲜酱油调味。
  • 9. 倒入炒好的瘦肉丁。
  • 10. 最后加入尖椒丁。
  • 11. 所有原料炒匀即可。
  • 12. 香喷喷的全能营养炸酱就做好了。