
用料:
- 瘦猪肉 400克
- 杏鲍菇 1个
- 胡萝卜 1根
- 豆腐 1块
- 元葱 1根
- 辣椒 1个
- 花生油
- 豆瓣酱
- 海鲜酱油
做法:
- 1. 将杏鲍菇、胡萝卜、豆腐、元葱、尖椒洗净后切成丁。
- 2. 猪肉也切成丁,加点料酒、湿淀粉腌一下。
- 3. 锅烧热后,倒入适量花生油,下猪肉丁炒至变色后盛出。
- 4. 锅内放油,下元葱丁爆香。
- 5. 倒入杏鲍菇和胡萝卜丁翻炒至微软。
- 6. 下豆腐丁炒匀。
- 7. 下入适量六月鲜豆瓣酱炒匀。
- 8. 加点海鲜酱油调味。
- 9. 倒入炒好的瘦肉丁。
- 10. 最后加入尖椒丁。
- 11. 所有原料炒匀即可。
- 12. 香喷喷的全能营养炸酱就做好了。