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  • 用料:

  • 黑豆  1小把
  • 花生仁  1小把
  • 薏仁  1小把
  • 山药豆  1小把
  • 百合  1小把
  • 核桃仁  1小把
  • 菱角仁  1小把
  • 桂圆  1小把
  • 黑米  1小把
  • 小米  1小把

小贴士:

八宝粥的原料可以随意搭配,喜欢的、家里有的都可以煮粥。
但要注意粗细搭配,除去粗粮、干果以外的,小米和白米是煮粥粘糊必不可少的原料,我加的小米。

做法:

  • 1. 各种原料抓上一小把。
  • 2. 将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时,我是午饭后泡上,晚饭后煮。
  • 3. 将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。
  • 4. 煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着。
  • 5. 熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。
  • 6. 最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。